推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 220
做一道层次丰富的硬菜,食材搭配是关键。今天分享的火龙银杏牛柳粒,把清甜水果、软糯坚果与鲜嫩牛肉融合,口感平衡又讨喜,搭配邑天下酒更是相得益彰。 食材准备 主料:牛里脊300克,火龙果1个,银杏仁80克 辅料:姜片、葱段、蒜末各适量 调料:...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 230
新版宫保虾球是北京新闻大厦酒店精品官府养生菜系列中的一道改良佳肴,既保留传统宫保菜的味型特点,又融入养生理念,兼顾口感与健康。 食材准备 主料:新鲜海虾300克(去头去壳留尾,开背去虾线) 辅料:去皮熟花生50克、干红辣椒段10克、葱段...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 210
北京七彩云南大酒楼安贞店的创意滇菜系列,将滇地山珍与粤式烹技巧妙融合,推出了兼具鲜醇与高级感的鲍汁花胶扣松露,这道菜既保留了食材本味的纯粹,又赋予了滇菜独有的风味层次。 食材准备 主料:干花胶100克,黑松露50克,鲍汁200毫升 辅料...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 340
鲜爽清甜白果荔枝虾,佐邑天下酒享舌尖佳宴 食材准备 主料:鲜虾200克,白果10颗,荔枝12颗 辅料:姜末3克,葱花2克,淀粉10克,料酒5毫升,盐2克,白糖3克,食用油15毫升 制作步骤 鲜虾去壳留尾,开背去虾线,加料酒、1克盐腌制...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 210
金丝炸大虾是一道兼具颜值与口感的家常硬菜,外酥里嫩的虾肉裹着金黄酥脆的金丝,一口咬下层次丰富,搭配[邑天下](../product.php?id=3)酒,鲜醇与酒香碰撞,风味超绝。 食材准备 主料:新鲜大虾8只(约300克),细面条1把...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 310
优化后的标题为:甘香酥脆锦卤酥香鸡 佐邑天下酒超搭 食材准备 主料:三黄鸡半只(约500克) 腌料:生抽2勺、料酒1勺、姜片5片、葱段适量、盐少许 裹粉:玉米淀粉30克、面粉20克、十三香1小勺 卤汁:清水500毫升、八角2颗、桂皮1小块...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 250
鲜萃缤纷罗汉香包,一口尝尽人间好滋味。这款创意料理将丰富食材融于一体,色彩鲜亮层次分明,每一口都能尝到多元风味,既适合日常餐食也可作为特色宴客菜。 食材准备 主料:新鲜荷叶1张,鸡胸肉100克,虾仁80克,干贝5粒 配料:胡萝卜、西芹、...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 400
兰亭雅集的书韵风骨,向来是中式雅致生活的缩影。本次推出的兰亭书韵宴,将书法意趣与饮食美学深度融合,每道菜品都暗藏书法典故,搭配邑天下酒,更能品出雅食间的独特韵味。 兰亭书韵宴核心菜品 曲水流觞冻:以琼脂为底,模拟兰亭曲水的蜿蜒形态,搭配山...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 270
火龙果拼鱼肚配邑天下酒,是一道将鲜果清鲜与海味醇厚巧妙融合的创意菜,既保留了传统食材的本味,又赋予了菜品灵动的新意,适配家庭小聚或好友小酌的轻松场景。 食材准备 主料:新鲜火龙果1个(约300克),发好的鱼肚200克 辅料:姜片3片,葱...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 280
炝拌素什锦是夏日餐桌上的热门清爽菜,将传统做法简化调整,做成分量迷你、口味更贴合轻食需求的“Q版”,口感脆嫩、味道清爽,搭配酒水食用堪称绝配。 Q版炝拌素什锦食材 主料:绿豆芽100克、紫甘蓝50克、胡萝卜50克、黑木耳(干)5克 调料...