📁 酒文化
共 1492 篇解读希腊北部的葡萄品种和葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 26
蓝色的爱琴海，白色的小屋。这是很多人心目中的希腊印象。其实希腊不只是有美丽的海景风光，希腊还是一个盛产葡萄酒的国度。由于希腊是一个多山的国家，大部分的葡萄园都位于内陆山坡上，其中最具代表性的红葡萄品种黑玛瑙(Xinomavro)便产自...
西班牙费南德兹酒庄
酒文化 📅 07-29 👁️ 23
佳酿网配图 费南德兹酒庄在杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区拥有约60公顷的葡萄园，费南德兹酒庄以庄园主名字命名，其现任庄主就是在西班牙酒界享有“教父”之称的亚历山德拉•...
圣诞美食——麦穗花环面包
酒文化 📅 07-29 👁️ 21
圣诞节即将来临，亲朋好友相聚，是少不了美食的。如果自己亲手制作的圣诞应景美食能端上聚会的餐桌，那可真是让人惊艳。下面佳酿网小编教大家做一款麦穗花环面包，成品既有麦穗的尖锐又有花环的柔美，整体感觉比较饱满，赶紧来看看吧。 &nb...
解读黑皮诺葡萄的10大个性
酒文化 📅 07-29 👁️ 14
在中国的餐馆，十人有九人知道拉菲的名气。但黑皮诺(Pinot Noir)是比拉菲价格翻番的罗曼尼·康帝(DRC Romanee-Conti)的唯一酿造品种。黑皮诺酿造出了世界上最昂贵的一些葡萄酒。在葡萄种植农和酿酒师的心...
冬日美食——剁椒鱿鱼
酒文化 📅 07-29 👁️ 29
剁椒鱼头是一道非常有名的菜，其它不仅鱼头可以用剁椒来烹制，其它很多食材也可以的。如果你爱吃鱿鱼，不妨跟佳酿网小编学习制作剁椒鱿鱼，开胃爽口，味道不错。 主辅料： 鱿鱼须、胡萝卜、剁椒。 调味料： ...
6个步骤使用兔耳开瓶器
酒文化 📅 07-29 👁️ 29
兔耳开瓶器光听名字就很喜欢了。兔耳开瓶器首先是一个开瓶器，其次才是兔耳形状的。兔耳开瓶器与常见的开瓶器不同，兔耳开瓶器省时省力、操作简单，适用于各种场所。可能你会说不就是个开瓶器么，但要想正确使用还是要注意一些细节的，下面佳酿网小编将...
探寻葡萄酒瓶的前世今生
酒文化 📅 07-29 👁️ 25
在葡萄酒最初被酿造出来时，是用什么来装瓶储存的?现在我们看到的葡萄酒瓶又是怎么演变来的?如果你想揭开以上问题的答案，就跟着佳酿网小编一起来探寻葡萄酒瓶的前世今生吧。 早在古罗马时期，人们就开始用玻璃酒杯饮用葡萄酒，而贮存和运输...
意大利葡萄酒饮用者热衷“绿色”
酒文化 📅 07-29 👁️ 24
绿色常常和环保在一起出现。随着地球环境的不断恶化，绿色环保也越来越得到人们的重视。在意大利，葡萄酒饮用者也非常热衷绿色酿酒理念，这是一种可持续性发展的理念。虽然这些意大利葡萄酒饮用者并不清楚如何去践行这一理念。 很多时候，意大...
伏特加最常听说的5种“谣言”
酒文化 📅 07-29 👁️ 22
伏特加作为五大烈酒之一，在全球范围内都很受欢迎，在很多人的印象中，伏特加是俄罗斯最钟爱的酒。其实不然，世界上最爱伏特加的人是美国人，并不是俄罗斯人。关于伏特加的各种“谣言”真真假假，假假真真，今天佳酿网小编为大...
品酒味觉疲劳怎么办
酒文化 📅 07-29 👁️ 14
眼睛累了，会视觉疲劳。品酒多了会怎样?除了会醉酒，还会产生味觉疲劳。不要以为你酒量很大，不会醉酒。但味觉疲劳却是一个人人无法避免的事实。味觉疲劳是真实的——就算你不是一个专业的葡萄酒品酒师也会有这样的体验。那么...
