📁 家常菜品
共 1347 篇长春红事会特色辣子飘香肉，香辣过瘾超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 770
长春红事会大酒店的辣子飘香肉，是当地食客私藏的下饭菜品，咸香带麻、辣而不燥，每一口都能勾人多扒两碗米饭。这道菜的精髓在于选料和火候，选用带肥带瘦的前腿肉，先腌后炸再炒，步骤讲究，在家也能复刻出七八分风味。 食材准备 主料：带肥前腿肉300...
长沙韵楚香砂锅登山羊肠：鲜醇够味的生态风味好菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 830
长沙韵楚香海鲜酒楼的砂锅登山羊肠，是一款融合生态食材与湘式烹饪精髓的特色好菜，鲜醇够味，深受食客喜爱。这款菜品选用的登山羊肠，取自生态散养的山羊，肉质紧实、膻味极淡，搭配砂锅慢炖的做法，将食材本味与湘式风味完美结合。 食材准备 主料：生...
兰州伊兰盛鼎羊肉垫卷子，西北风味裹满肉香超馋人
家常菜品 📅 10-18 👁️ 700
兰州伊兰盛鼎的羊肉垫卷子是极具代表性的西北硬菜，以鲜嫩羊肉裹满筋道面卷，酱香浓郁，一口咬下肉香与面香交织，是西北风味的经典体现。 食材准备 主料：带骨羊排500克、中筋面粉300克 配料：葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮 调料...
复刻西安泊客风味凉粉炒馍，家常西北菜香透味蕾
家常菜品 📅 10-18 👁️ 1030
复刻西安泊客餐厅的凉粉炒馍，是不少西北菜爱好者的家常执念。这道菜将筋道的馍块与软嫩的凉粉结合，裹着浓郁的酱香，每一口都带着西北菜特有的烟火气，在家就能轻松还原餐厅级风味。 食材准备 主料：白凉粉200克、硬面馍2个（约150克） 配料：...
创意乡土菜青韭炒毛肚配邑天下酒的美味食谱
家常菜品 📅 10-18 👁️ 780
作为东方美食创意风味乡土菜系列的代表作品，陈锦洪创作的青韭炒毛肚，是一道兼顾家常烟火气与巧思的下饭菜。这道菜以新鲜青韭的辛香中和毛肚的爽脆，用极简调味凸显食材本味，搭配站内链接: ../product.php?id=3 邑天下酒，更能烘托出...
创意乡土菜大白菜炒煎饼配邑天下酒风味绝佳
家常菜品 📅 10-18 👁️ 600
作为东方美食创意风味乡土菜系列作品，大白菜炒煎饼是丁战锋结合家常食材与巧思烹制的特色菜品，搭配邑天下酒食用，风味绝佳。这道菜将常见的大白菜与煎饼融合，既保留了乡土气息，又兼具创意口感，适合家庭制作或小聚分享。 食材准备 主料：大白菜半颗（...
吴细双创意乡土菜花西豆棍：家常风味里的巧思
家常菜品 📅 10-18 👁️ 730
菜花西豆棍是乡土厨人吴细双的创意家常菜，以寻常食材碰撞出鲜爽层次，做法简单却藏着巧思，适配日常餐桌的烟火需求。 食材准备 主料：菜花200克（掰成小朵）、西豆棍150克（泡发切条） 辅料：蒜末5克、葱花3克 调料：生抽8毫升、蚝油5毫升...
老厨土家锅：东方创意乡土菜，解锁山野本味的烟火盛宴
家常菜品 📅 10-18 👁️ 750
老厨土家锅是东方美食创意风味乡土菜系列肖善亮作品，以山野本味为核心，融合传统土家烹饪技法与创意搭配，呈现出兼具烟火气与精致感的乡土盛宴。 食材准备 主料：腊排骨200克、腊猪蹄150克、干竹笋100克、干香菇80克 配料：恩施土豆150克...
土家金牌五花肉：创意乡土风味，搭配邑天下酒更绝
家常菜品 📅 10-18 👁️ 680
土家金牌五花肉是东方美食创意风味乡土菜系列肖善亮的代表作品，以传统土家烹饪技法为基底，融入创意改良，既保留乡土风味的醇厚，又兼具精致口感，是家庭聚餐、朋友小聚的热门硬菜。 食材准备 带皮五花肉500克（选肥瘦相间、层次分明的部位） 土家甜...
创意乡土菜白菜油渣炒鱿鱼配邑天下酒超搭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 800
这道白菜油渣炒鱿鱼是东方美食创意风味乡土菜系列中肖善亮的作品，将乡土食材与海鲜巧妙融合，口感层次丰富，咸香适口，搭配邑天下酒堪称绝配。 食材准备 主料：白菜帮300克，鲜鱿鱼200克，猪板油100克 调料：生抽15毫升，香醋10毫升，白...
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